Весь курс: 1,5 месяца (130 ак. часов)
Теория: 3 недели (30 ак. часов)
2 раза в неделю по 4 ак. часа
Практика: 2 недели (100 часов)
Документ: диплом
Учебный план: смотреть
Стоимость: 36000 33 000 рублей
Онлайн: 19 900 рублей
Экстерн: 9 900 рублей
Расписание:
- утро/день с 1000
- вечер с 1800, 1830, 1900
- выходной день
- индивидуально (45000 руб.)
Группы: каждую неделю
Главное действующее лицо в заведении общественного питания – шеф-повар. Это что-то вроде капитана на корабле. Это человек, задающий тон, стимулирующий к работе и знающий всю кухню ресторана во всех смыслах этого слова.
Он – администратор, повар и завхоз в одном лице.
В должностные обязанности шеф-повара входит составление меню заведения общепита, изучение вкуса потребителей и составление ассортимента кулинарных изделий и блюд.
Ему необходимо постоянно контролировать технологию приготовления пищи, следить за нормами закладки пищевого сырья, проверять соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Помимо этого, шеф-повар составляет заявки на нужные продукты и следит за их поступлениями и полностью отвечает за работу коллектива: составляет график работы, следит за выходом поваров на работу, а, также, ведет отчетность.
Ну, а основной задачей шеф-повара, все-таки, является создание уникальных блюд.
Шеф-повар – высококвалифицированный работник, отслуживший рядовым поваром не один год. Это сложная и очень ответственная работа, по силам не каждому. Если Вы уже выросли из фартука обычного повара и чувствуете в себе силы овладеть серьезной профессией – добро пожаловать на наши курсы шеф-поваров.
Обучение состоит из теории и практики:
- Теоретическая часть курса проходит в учебном центре и проводится опытнейшими шеф-поварами, которые знают все тонкости своей профессии и с удовольствием поделятся ими.
- Практическая часть курса проходит в ресторане. Вы понаблюдаете за работой мэтров кулинарии и узнаете обо всех особенностях этой непростой и ответственной должности.
В конце курса Вы получите диплом государственного образца. Своих выпускников мы устраиваем на работу в лучшие заведения города. У нас действительно 100 % трудоустройство!
Не теряйте время и приходите учиться. Пора повышать свою квалификацию, статус в обществе и, конечно же, заработную плату!
Документы вносятся в реестр ФИС ФРДО. Остерегайтесь подделок!
Документы включены в Федеральную информационную систему: "Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении" и проверяются в системе РосОбрнадзора.
Мы не осуществляем продажу поддельных и (или) незаконных документов.
Для того, чтобы пройти обучение в нашем учебном центре, Вам необходимо записаться на курсы. Звоните по телефону 995-65-32 или оставьте заявку онлайн. Также Вы можете оплатить обучение онлайн.
Воспользуйтесь приятными бонусами!
- Рассрочка оплаты 0%
- Принимаем материнский капитал или другие виды социальной поддержки
- Оформляем налоговый вычет 13%
- Выдаем полный комплект документов для трудоустройства
- Подтверждаем документ об образовании по запросу работодателя
По желанию слушателя курсов обучение может проводится дистанционно (онлайн) или экстерном по цене 9 900 рублей.
Информацию по бонусам на определенные курсы Вы можете найти в разделе Акции и Скидки.
Мы обучаем слушателей по всей России. В том числе Санкт-Петербург и Ленинградская область.
