Курсы шеф-повара

Продолжительность курса:
1,5 месяца (130 ак. часов)

Теория: 3 недели (30 ак. часов)
Периодичность: 2 раза в неделю
Длительность в день: 4 ак. часа

Практика: 2 недели (100 часов)
график посещения индивидуальный

Документ: диплом

Учебный план: смотреть

Стоимость: 36000 33 000 руб.

Расписание:

• утро/день с 10⁰⁰
• вечер с 18⁰⁰, 18³⁰, 19⁰⁰
• выходной день
• индивидуально  (45000 руб.)

Главное действующее лицо в заведении общественного питания – шеф-повар. Это что-то вроде капитана на корабле. Это человек, задающий тон, стимулирующий к работе и знающий всю кухню ресторана во всех смыслах этого слова. 

Он – администратор, повар и завхоз в одном лице. 
В должностные обязанности шеф-повара входит составление меню заведения общепита, изучение вкуса потребителей и составление ассортимента кулинарных изделий и блюд.

Ему необходимо постоянно контролировать технологию приготовления пищи, следить за нормами закладки пищевого сырья, проверять соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Помимо этого, шеф-повар составляет заявки на нужные продукты и следит за их поступлениями и полностью отвечает за работу коллектива: составляет график работы, следит за выходом поваров на работу, а, также, ведет отчетность. 
Ну, а основной задачей шеф-повара, все-таки, является создание уникальных блюд. 

Шеф-повар – высококвалифицированный работник, отслуживший рядовым поваром не один год. Это сложная и очень ответственная работа, по силам не каждому.  Если Вы уже выросли из фартука обычного повара и чувствуете в себе силы овладеть серьезной профессией – добро пожаловать на наши курсы шеф-поваров. 

Обучение состоит из теории и практики:

• Теоретическая часть курса проходит в учебном центре и проводится опытнейшими шеф-поварами, которые знают все тонкости своей профессии и с удовольствием поделятся ими.
• Практическая часть курса проходит в ресторане. Вы понаблюдаете за работой мэтров кулинарии и узнаете обо всех особенностях этой непростой и ответственной должности. 

В конце курса Вы получите диплом государственного образца. Своих выпускников мы устраиваем на работу в лучшие заведения города. У нас действительно 100 % трудоустройство!

Не теряйте время и приходите учиться. Пора повышать свою квалификацию, статус в обществе и, конечно же, заработную плату!

Все документы вносятся в реестр ФИС ФРДО. Остерегайтесь подделок!

Для того, чтобы пройти обучение в нашем учебном центре, Вам необходимо записаться на курсы. Звоните по телефону 995-65-32 или оставьте заявку онлайн. Также Вы можете оплатить обучение онлайн.

По желанию слушателя курсов обучение может проводится дистанционно (он-лайн)!
А если Вы уже обладаете навыками в профессии и обучение не требуется, Вы можете получить свидетельство (диплом/удостоверение/сертификат) экстерном по цене 9 500 рублей.

Воспользуйтесь приятными бонусами!

Информацию по бонусам на определенные курсы Вы можете найти в разделе Акции и Скидки.

Мы обучаем слушателей по всей России. В том числе Санкт-Петербург и Ленинградская область.